Resipi Pizza Special

BAHAN-BAHAN

(Untuk buat kulit pizza)

2 cawan            tepung gandum

2 sudu teh         yis

air secukupnya

(Untuk lapisan atas pizza)

5 keping            cheese

4 batang            sosej

3 biji                 tomato

1 biji                 lada benggala

1 biji                 bawang besar

2 sudu besar     sos tomato/sos cili

2 sudu besar     tuna mayonis (dalam tin)

1 sudu teh         marjerin (untuk disapukan pada loyang adunan)

serbuk lada hitam secukup rasa

Langkah-langkah

1. Campurkan tepung gandum dan yis.  Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uli adunan sehingga menjadi doh.
2. Biarkan doh mengembang selama 30 minit di dalam bekas yang bertutup dengan kain.
3. Sementara menunggu doh kembang, potong dadu tomato, lada benggala, bawang besar dan sosej.
4. Sapukan marjerin pada loyang adunan dan letakkan doh ke dalam loyang dengan menekan rata memenuhi loyang adunan.
5. Sapukan nipis sos tomato/sos cili di atas adunan.
6. Tambahkan 1 sapuan tuna mayonis di atas adunan (jika suka).
7. Taburkan potongan dadu lada benggala, bawang dan tomato di atas adunan.
8. Taburkan serbuk lada hitam secukup rasa di atasnya.
9. Bakar adunan di dalam ketuhar dengan suhu 190º selama 20 minit atau sehingga masak.
10. Keluarkan pizza dari ketuhar dan taburkan potongan cheese di atasnya.
11. Masukkan semula pizza ke dalam ketuhar sehingga cheese cair.
12. Pizza sedia untuk dihidang.